Опасная птичка

Специалисты Россельхознадзора уничтожили три с половиной тонны зараженного куриного мяса, которое могло попасть на столы оренбуржцев. Некачественную продукцию обнаружили в холодильниках птицефабрики «Оренбургский бройлер».

Курица, зараженная листерией, была обнаружена специалистами Россельхознадзора, как они говорят, по оперативной информации. Ведь проводить плановые проверки, согласно новому законодательству, можно лишь раз в три года. И кто, знает, сколько человек могло бы заразиться, дойди продукция Бройлера до покупателя

«Листерия развивается при хранении продуктов в холодильнике, погибает при сильно тепловой обработки, но если бактерии все же попадут в организм человека последствия могут быть самые разные, – рассказали в Россельхознадзоре, – от расстройства желудка до летального исхода». «В отношении птицефабрики никаких санкций применено не будет», так же добавили специалисты.
Это не единственный случай выявления зараженного мяса, произведенного на «Оренбургском бройлере». Этим летом на птицефабрике была обнаружена сальмонелла.

Источник: orenday.ru