Отравление грибами зарегистрировано в Новотроицке

Новотройчанин отравился грибами.

По данным Единой дежурно-диспетчерской службы, пострадавший обратился в больницу в понедельник, 1 октября. От каких именно грибов стало плохо жителю, в медицинском учреждении не уточнили. При этом в «скорой помощи» корреспонденту Ntsk.ru рассказали, что пациентов, отравившихся грибами, в Новотроицке не было давно.

«На территории Оренбургской области ежегодно регистрируются случаи острых отравлений грибами. Причиной этого является неумение распознавать съедобные и ядовитые грибы, а также неправильное приготовление блюд из некоторых съедобных грибов», — отметили в пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора.

Наиболее частые признаки отравления грибами — тошнота, рвота, обильное слюноотделение, головокружение, боли в животе и жидкий стул. Если при отравлении произошло поражение центральной нервной системы, то наблюдаются судороги, нарушение зрения, бред и даже галлюцинации.

Поэтому медики рекомендуют грибникам соблюдать следующие правила:

- не собирать переросшие, дряблые и с плесенью грибы;
- не пробовать сырые грибы на вкус;
- не собирать грибы вдоль дорог, так как даже съедобные грибы при неблагоприятных экологических условиях могут приобретать токсические свойства: они накапливают в высоких концентрациях ртуть, свинец, кадмий, другие тяжёлые металлы;
- нельзя откладывать обработку грибов, так как это скоропортящийся продукт;
- тщательно мойте грибы от частичек песка и почвы;
- солить и мариновать грибы следует в соответствии с рецептурой, внося достаточное количество соли и уксусной кислоты;
- даже съедобные грибы нельзя употреблять детям до 14 лет и взрослым с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, поскольку грибы ими плохо усваиваются.

Добавим, что ежегодно в России регистрируется порядка 1 тыс. пострадавших от отравления грибами, около 30 случаев заканчивается летальными исходами.